10 Recetas con Limones Amarillos

Escrito por Sofia

Los limones amarillos son el ingrediente perfecto para agregar sabor a muchas comidas. Estos cítricos tienen un sabor ácido y dulce que puede darle a una comida un toque de frescura y sabor único. Si tienes un huerto urbano con limones amarillos, entonces estas de enhorabuena porque te traemos 10 recetas deliciosas que puedes preparar con tu cosecha.

1. Pollo con limón

Para comenzar, una receta clásica que nunca falla: pollo con limón. Una receta sencilla, deliciosa y muy nutritiva. Para prepararla, se necesita:

  • 4 pechugas de pollo
  • 1 limón amarillo
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de pimienta
  • 2 cucharadas de aceite de oliva

Corta el limón en rodajas delgadas, reservando algunas rodajas para decorar. Salpimenta el pollo y colócalo en un recipiente para horno. Rociar con el aceite de oliva y el zumo de limón. Agrega las rodajas de limón y hornea a fuego medio durante unos 30 minutos.

2. Salsa de limón para pescado

Esta salsa es una excelente opción para acompañar cualquier pescado. Se necesita:

  • 2 limones amarillos
  • 1 cucharada de mostaza
  • 1 cucharada de miel
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cucharada de hierbas aromáticas (albahaca, tomillo, cilantro)

En un recipiente, mezcla el zumo de los limones con la mostaza, la miel, el aceite de oliva y las hierbas aromáticas. Remueve bien hasta que quede una salsa homogénea. Sírvela fría con el pescado.

3. Limonada

¿Quién no disfruta de una buena limonada? Esta bebida refrescante es ideal para los días de verano. Para prepararla, solo necesitas:

  • 4 limones amarillos
  • 1 taza de azúcar
  • 3 tazas de agua

Corta los limones en rodajas finas y exprímelos. Colócalos en un recipiente con el azúcar y el agua. Remueve hasta que el azúcar se disuelva. Refrigera durante una hora y sirve bien frío.

4. Sopa de limón

Si buscas una receta deliciosa y ligera, entonces la sopa de limón es la ideal. Se necesitan:

  • 2 limones amarillos
  • 2 cebollas
  • 1 taza de arroz
  • 2 tazas de caldo de verduras
  • 1 cucharada de sal

Corta las cebollas en trozos pequeños y sofríelas en una sartén con un poco de aceite de oliva. Agrega el arroz y remueve durante unos minutos. Añade el caldo de verduras, la sal y el zumo de los limones. Deja cocinar a fuego lento durante unos 15 minutos. Sirve caliente.

5. Pasta con limón

Esta receta es perfecta para los días de prisa. Se necesita:

  • 1 limón amarillo
  • 200gr de pasta
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 2 dientes de ajo
  • 1 cucharada de hierbas aromáticas (albahaca, tomillo, cilantro)
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En una olla con agua hirviendo, cocina la pasta al dente. Mientras tanto, en una sartén con aceite, saltéa los ajos picados. Agrega el zumo de limón y las hierbas aromáticas. Incorpora la pasta cocida y remueve bien. Sirve caliente.

6. Pan de limón

Cualquier ocasión es buena para disfrutar de un buen pan de limón. Esta receta es muy fácil de preparar. Se necesitan:

  • 3 limones amarillos
  • 2 tazas de harina
  • 1 cucharadita de polvo para hornear
  • 1/2 taza de aceite de oliva
  • 1 taza de azúcar

En un recipiente, mezcla la harina con el polvo para hornear. En otro recipiente, bate el aceite de oliva con el azúcar hasta que quede una masa homogénea. Incorpora el zumo de los limones y remueve bien. Añade la mezcla de harina y mezcla bien. Vierte la masa en un molde para hornear y hornea a fuego medio durante unos 30 minutos. Sirve caliente con una buena taza de café.

7. Ensalada de limón

Esta ensalada es muy refrescante y saludable. Se necesita:

  • 2 limones amarillos
  • 2 tomates
  • 1 cebolla
  • 1 pimiento rojo
  • 2 cucharadas de aceite de oliva

Corta los tomates, la cebolla y el pimiento en trozos pequeños. En un recipiente, mezcla los ingredientes con el aceite de oliva y el zumo de los limones. Remueve bien y sirve frío.

8. Pudin de limón

¿Buscas un postre delicioso? Entonces prueba este pudin de limón. Se necesita:

  • 3 limones amarillos
  • 3 huevos
  • 1 taza de azúcar
  • 4 cucharadas de harina
  • 2 tazas de leche

En un recipiente, mezcla los huevos con el azúcar, la harina y el zumo de los limones. Agrega la leche y remueve bien hasta que quede una masa homogénea. Vierte la masa en un molde para hornear y hornea a fuego medio durante unos 40 minutos. Sirve bien frío.

9. Helado de limón

Un postre perfecto para los días de calor. Se necesita:

  • 2 limones amarillos
  • 2 tazas de nata para montar
  • 2 tazas de leche condensada

En un recipiente, mezcla la nata para montar con la leche condensada. Añade el zumo de los limones y remueve bien. Coloca la mezcla en un recipiente para congelar y deja congelar durante al menos 8 horas. Sirve bien frío.

10. Sorbete de limón

Un postre refrescante que se prepara en un santiamén. Se necesitan:

  • 4 limones amarillos
  • 2 tazas de azúcar
  • 2 tazas de agua
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En un recipiente, mezcla el azúcar con el agua y el zumo de los limones. Remueve hasta que todos los ingredientes se disuelvan. Vierte la mezcla en un recipiente para congelar y deja congelar durante al menos 8 horas. Sirve bien frío.

Galletas de Limón Amarillo

¡Las galletas de limón amarillo son una delicia! Estas galletitas ricas y crujientes tienen un sabor a limón ligero y refrescante. Son perfectas para servir en una reunión o para acompañar una taza de té. Esta receta es fácil de seguir, y con la cantidad de limones amarillos disponibles en los huertos urbanos, ¡es una receta ideal para preparar!

Para preparar estas galletas, necesitarás 4 tazas de harina para todo uso, 1 cucharadita de sal, 1 y 1/2 cucharadita de polvo para hornear, 1/2 taza de mantequilla sin sal, 1/2 taza de azúcar morena, 1/2 taza de azúcar blanca, 1 huevo grande, 1 cucharadita de ralladura de limón amarillo, 2 cucharadas de jugo de limón amarillo y 2 cucharadas de azúcar glas.

Primero, pre-calienta el horno a 375 grados Fahrenheit. En un tazón grande, mezcla la harina, la sal y el polvo para hornear. En otro tazón, mezcla la mantequilla y los dos tipos de azúcar hasta que se forme una crema. Agrega el huevo y la ralladura de limón amarillo, y mezcla hasta que la mezcla quede suave. Luego, añade los ingredientes secos a la mezcla y mezcla hasta que todos los ingredientes estén bien combinados.

Luego, pon la masa en la nevera por al menos 30 minutos para que se enfríe. Mientras tanto, prepara una bandeja para hornear con papel encerado. Cuando la masa esté lista, forma pequeñas bolas con las manos y colócalas en la bandeja para hornear. Aplasta ligeramente cada bola con un tenedor para formar las galletas.

Luego, hornea las galletas durante 8 a 10 minutos, hasta que estén ligeramente doradas. Retira las galletas del horno y deja enfriar. Por último, mezcla el jugo de limón amarillo y el azúcar glas. Unta esta mezcla sobre las galletas para darles un toque adicional de sabor a limón. ¡Ahora están listas para servir!

Cupcakes de Limón Amarillo

¿Estás buscando un postre refrescante para servir en una reunión o para acompañar una taza de té? ¡Los cupcakes de limón amarillo son la respuesta! Estos cupcakes suaves y esponjosos tienen una deliciosa crema de limón amarillo que los hace irresistibles. ¡Y con la cantidad de limones amarillos disponibles en los huertos urbanos, es una receta ideal para preparar!

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Para preparar estos cupcakes, necesitarás 3 tazas de harina para todo uso, 1 cucharadita de sal, 1 y 1/2 cucharadita de polvo para hornear, 1/2 taza de mantequilla sin sal, 1 y 1/2 tazas de azúcar morena, 3 huevos grandes, 1 y 1/2 cucharaditas de ralladura de limón amarillo, 1/3 taza de jugo de limón amarillo, 1 taza de crema agria y 1 cucharadita de extracto de vainilla.

Primero, pre-calienta el horno a 350 grados Fahrenheit. En un tazón grande, mezcla la harina, la sal y el polvo para hornear. En otro tazón, mezcla la mantequilla y el azúcar morena hasta que se forme una crema. Agrega los huevos y la ralladura de limón amarillo, y mezcla hasta que todos los ingredientes estén bien combinados.

Luego, añade los ingredientes secos a la mezcla y mezcla hasta que todos los ingredientes estén bien combinados. Luego, divide la masa en moldes para cupcakes. Hornea los cupcakes durante 20 a 25 minutos, hasta que estén bien cocidos. Retira los cupcakes del horno y deja enfriar.

Mientras tanto, prepara la crema de limón amarillo. En un tazón grande, mezcla el jugo de limón amarillo, la crema agria y el extracto de vainilla. Bate la mezcla con una batidora hasta que se forme una crema suave. Cuando los cupcakes estén completamente fríos, unta la crema de limón amarillo sobre cada uno de ellos. ¡Ahora están listos para servir!
Si te ha gustado esta recopilación de recetas con limones amarillos, te recomendamos que pruebes también preparar un limonero en tu huerto urbano. Esta planta es muy resistente y produce frutos abundantes a lo largo del año que puedes usar para preparar deliciosas recetas con limón. ¡Es hora de empezar a disfrutar de sus frutos!

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